M11Rityta 1

10 år med M11: Drinken

drink1
Under jubileumsåret gör Bloggen historiska tillbakablickar på viktiga företeelser i klubbens historia. Idag: Drinken.

– Chilin står för det starka, Avernan för det svarta. Segervissheten är det nog avnjutaren själv som får tillfoga.
Så beskrev Jens Andersson (fd #10) skapelsen som han uppfann inför Mardrömselvans ettårsjubileum 2008. Den fanns på drinkmenyn när laget anordnade sin allra första Korpengala, som hölls på Jens Anderssons arbetsplats Ljunggrens, där han var anställd som bartender.
Uppdraget från ledningen var att göra en drink som var just ”Svart, stark och segerviss”, en beskrivning som blivit en slogan för klubben vid sidan om ”Rensa den kan gå in”.
Här är receptet, nästan ett decennium senare:

Bredäng Black Bronze
0,5 cl äggvita

1,5 cl citronjuice

1,5 cl kanelsocker

3 cl apelsinjuice

4 cl averna
1
röd chilifrukt

Gör så här:
Hacka små bitar av chilin och smaka av. Mortla sedan lagom mängd i shakerglaset, men spara skälkdelen för dekor.
Häll i resten av ingredienserna i shakern. Skaka ordentligt och häll upp i cocktailglas. Garnera med resterna av chilin.

Text: #11 Foto: #6